Gıda Üretim Takip Programı
Gıda üretiminde izlenebilirlik ve lot/parti takibi yasal bir zorunluluk ve kalite şartıdır. Gıda üretim takip programı ile reçeteden sevkiyata her partiyi izleyin.
Reçete ve parti üretimi
Her ürün reçetesi ürün ağacı ile tanımlanır; parti bazında üretim emri açılır ve hammadde tüketimi kaydedilir.
Lot ve son kullanma tarihi takibi
Hammadde ve mamul lotları, üretim ve son kullanma tarihleriyle izlenir. Bir sorun durumunda hangi partinin hangi hammaddeden üretildiği geriye dönük takip edilebilir.
Hammadde izlenebilirliği
Tedarikçiden gelen lot, üretilen mamul partisine kadar zincir halinde izlenir; geri çağırma süreçleri kolaylaşır.
Faydalar
- Reçete ve parti bazlı üretim
- Lot ve SKT takibi
- Uçtan uca hammadde izlenebilirliği
- Stok ve maliyet entegrasyonu
Gıda üretiminizde tam izlenebilirlik ister misiniz? PERON ERP demo için iletişime geçin.
Tek operasyon, birbiriyle konuşan modüller
Her modül aynı veriyi paylaşır. Üretimde okutulan bir QR stoğu, planı, hak edişi ve cari hesabı aynı anda günceller — ikinci kez veri girilmez.
Üretim Takibi & QR İş Takibi
Her modül için ayrı QR fişi. İşçi telefondan okutur; aşama otomatik ilerler, süre ölçülür, parçabaşı hak ediş personelin carisine anında işlenir.
Üretim Planlama
Haftalık üretim takvimi; hangi iş hangi gün, kimde ve hangi birimde. Plan değişince üretim durumu da senkron ilerler.
TakvimStok & Ürün Ağacı
Kritik eşik uyarıları, lot takibi, giriş/çıkış geçmişi. Çok katmanlı ürün ağacı (BOM) ile yarı mamul ve maliyet otomatik hesaplanır.
BOM · Lot · QR etiketParçabaşı Hak Ediş
Fiyat listesinden çekilen birim ücret, okutulan her işte personelin hesabına yazılır. Kişi bazlı hız, adet ve kazanç analizi.
PersonelSatınalma
Üretim ihtiyacı otomatik talebe döner; onay, tedarikçi, termin ve teslim tek hatta izlenir. Döviz ve KDV belge anında dondurulur.
Tedarik