Gıda üretiminde izlenebilirlik ve lot/parti takibi yasal bir zorunluluk ve kalite şartıdır. Gıda üretim takip programı ile reçeteden sevkiyata her partiyi izleyin.
Reçete ve parti üretimi
Her ürün reçetesi ürün ağacı ile tanımlanır; parti bazında üretim emri açılır ve hammadde tüketimi kaydedilir.
Lot ve son kullanma tarihi takibi
Hammadde ve mamul lotları, üretim ve son kullanma tarihleriyle izlenir. Bir sorun durumunda hangi partinin hangi hammaddeden üretildiği geriye dönük takip edilebilir.
Hammadde izlenebilirliği
Tedarikçiden gelen lot, üretilen mamul partisine kadar zincir halinde izlenir; geri çağırma süreçleri kolaylaşır.
Faydalar
- Reçete ve parti bazlı üretim
- Lot ve SKT takibi
- Uçtan uca hammadde izlenebilirliği
- Stok ve maliyet entegrasyonu
Gıda üretiminizde tam izlenebilirlik ister misiniz? PERON ERP demo için iletişime geçin.